项目介绍

1、项目内容：

以市场化运营为手段，以创新技术为支撑，以信息化管理平台为保障，紧紧把握餐厨垃圾“双零”为突破口，即餐厨垃圾源头“零”产生，餐厨垃圾源头废弃油脂“零”排放，建立起上下贯通、无缝对接、全程保证的“三链条一体系”产业流程。具体地说就是：1.建立餐厨垃圾在餐饮单位源头产生的同时，即利用智能技术进行“油、水、渣”三相分离和渣料“脱油、脱盐、脱水”资源化转化链条，让垃圾源头资源化；2.建立餐厨垃圾中端粉碎、消毒、颗粒化加工链条，让资源化的垃圾半成品化；3.建立餐厨垃圾终端（末端）应用推广链条，让资源化的餐厨垃圾直接对接到下游的应用企业之中。一个体系就是应用餐厨垃圾信息溯源管理平台，对餐厨垃圾的产生、收集、运输、加工进行全程跟踪服务，从而形成闭环式程序化、规范化、信息化的“双零”治理格局。

2、项目作用:

“三链条一体系”及“双零”项目可以有效推动餐厨垃圾处理实现“五无”。

①　餐厨垃圾“无”产生，资源化到达100%；

②　餐厨垃圾油脂（地沟油）“无”排放，回收利用率达100%；

③　餐厨垃圾“无”焚烧（填埋），清除二次污染100%；

④　餐厨垃圾“无”补贴，政府财政零支出100%

⑤　餐厨垃圾处理“无”收费，垃圾源头单位减负100%

3、运营模式：芝麻乖乖公司及下属公司、合资合作公司运营管理上采取一个主体渠道下双轨制发展策略，即产品销售+资源管控的“1+2”经营模式，短期利益和长期效益有机结合。

4、服务保障：

一是应用管理保障；二是技术支撑保障；三是产品创新保障；

四是业务培训保障；五是售后服务保障；六是激励机制保障。